какая фирма и где приобретен? я брал в метро браун мультиквик. отдавал в сервис рядом с торговым, там не смогли сделать. и мне поменяли в метро на новый. только длилась эта канитель пол года. но если интересно опишу весь механизм

Покупали в ТД Комфорт. Браун.
А какая поломка у Вас?

при измельчении сыра нагрелся мотор и соответственно перегорел

а у меня вроде не перегорел, но обороты теперь совсем маленькие, и практически не вращается почему то.

ИМХО, проще выкинуть и купить новый. Ремонт может вылететь в копеечку.

может в ТД Комфорт, есть сервис-центр?