Чёрт нас занёс сегодня в "Нью-Йорк" (да ладно, прохладно было просто, да и мы редкие гости там). Заказ принимал мальчик-официант пижонистого вида. Заказываю бокал красного вина, немного повыясняли сколько мне нужно миллилитров. И карбонару. Спустя некоторое время мне приносят вино, подруге её заказ. Проходит 15 минут, 20. Вино пить на голодный желудок не очень приятно, есть хочется зверски. Подзываю официанта:
- Что там с карбонарой?
- С карбонарой?!
- Ну.
- А вы заказывали?!!
- Конечно.
- Вы не заказывали!
- ???
- Вы заказали вино, а потом ваша подруга сразу стала говорить свой заказ.
- Я заказала вино и карбонару. Всё.
- Вы не заказывали.
- Вы со мной спорите?! (с моей памятью всё в порядке, я 100% говорила вслух). Не надо только со мной спорить.
- ...(что-то не очень приятно пробубнил насчёт спора).
Объясняю на пальцах. что он меня держит за дуру, раз позволяет себе так разговаривать с клиентами.
Официант (имени не знаю, к сожалению) сдался и наконец предложил приготовить карбонару, раз на то пошло, но какая бы я голодная не была, я не буду есть пищу с плевками и ещё за неё приплачивать, ага. Позвали администратора. Администратор вышла только для галочки и видно, что ничегошеньки делать не будет. Я спросила, почему официанты не повторяют вслух заказ (а он не повторил!), администратор удивилась. Предложила сделать за 15 мин. пасту, я отказалась (наплюют же!). Администратор сказала что тогда она максимум может штраф наложить на официанта. "Накладывайте".
Я никогда не работала в общепите, но откуда у меня такая уверенность, что как минимум нужно повторить записанный заказ, а как максимум предложить что-то к вину (ну странно же просто вино пить, нет?). Я голодная и злая.
















27.03.2011 21:42:57