Корзина в декабре
Пустые полки, отсутствие зелени, аншлаг

06.01.2011 | провиант


© Ihateshopping.ru

Полугодовой эксперимент с изучением чеков из супермаркетов города заканчивается. Финал — на радостной праздничной ноте. Как же без неё. Ведь новый год в продуктовых магазинах — это главный праздник, когда берут всё и с запасом, надо покупателям это или сразу ясно, что алкогольное всё равно выпьют, скоропортящееся всё равно пропадёт, а долгохранящееся дождётся 8-го марта


В чем смысл?
Каждая сеть супермаркетов Красноярска позиционирует себя как социально ориентированный магазин (звание придумано в мэрии). Но хотелось бы, чтобы они соревновались в чем-нибудь другом — свежести продуктов, вежливости кассиров, чистоте залов, обилии товаров, в конце концов. Но раз уж принято выделяться лишь ценами, то и сравнивать будем ценники, а не вывески.
Как мы считаем?
В мониторинге цен на продукты участвуют пять домохозяйств (двое работающих, без детей) из разных районов города. Все цены приводятся из чека, полученного в результате закупки, а не из информации на ценнике внутри магазина. Итоговая цена включает все факторы, влияющие на затраты: как отсутствие товара на полке, так и обсчёт, а также платные пакеты.
Как формировались списки?
Мониторинг цен ведется в крупных сетях со свободным доступом к товару: «Каравай», «Командор», «Красный Яр», «О’кей», «25 часов». В список не вошла сеть «Универсамов № 5» в связи с неравномерно заполненными полками. Перечень продуктов сформирован с учетом предпочтений блогеров, принимающих участие в исследовании, их симпатий к определенным брендам и иллюзий о том, что нужно поддерживать местного производителя. Если последние пожелают принять участие в мониторинге цен и качества их продукции, мы будем только рады.


Итак, конец декабря, магазины, краткие зарисовки. «Каравай», сморщенный дедуля вслед удаляющейся тётке в красном фартуке:
— А чего это огурцы сморщенные такие?
Она ему через плечо:
— Дед, огурцы-то летом растут, забыл чтоль?

Видимо, сосиски растут тоже только летом, что объясняет необходимость заклеивать на них срок годности.

«Красный Яр» отличился в этот раз выдающейся премиальностью — к вечеру 30-го декабря там закончился чёрный хлеб. Так наша редакция впервые стала счастливым обладателем чёрной булки с курагой стоимостью в 53 рубля 95 копеек.

В «Командоре» перестали предлагать обычный пломбир «Инмарко» — в холодильнике лишь версии с дополнениями. На этот раз — «чизкейк с клубникой». Запомнился супермаркет сети и ещё одной милой деталью. Ценник с сильно подросшей ценой на ростовское подсолнечное масло «Золотая семечка» был тенденциозно декорирован призывом «Покупай родное».

В «О’кее» из продажи пропал хлеб компании «Каравай», что ещё можно объяснить продвижением собственной пекарни. Чем объяснить пропажу яблок Granny Smith, неясно.

Итого: дороже всего покупки по списку обошлись в супермаркете «Красный Яр» — чек составил 1791 рублей 20 копеек с применением 5-процентной дисконтной карты. Чуть дешевле стоили продукты из «Командора» — 1717 рублей 79 копеек. Посередине оказался магазин при сети заправок «25 часов» — 1581 рублей 26 копеек, но следует обратить внимание на то, что в магазине натуральным образом пустеют полки. Продуктовая корзина в «Каравае» стоила 1469 рублей 27 копеек, опять же с учётом того, что покупать условно годные продукты хочется не всем. Меньше всего редакция потратила в «О’кее» — 1235 рублей 30 копеек. Но тоже купили не всё.

Продукт Командор Красный яр Каравай Окей 25 часов
Молоко «Для всей семьи», 2,5% 900 мл 33,25 33,19 31,85 28,60 34,50
Сметана «Простоквашино» 15% 42,15 45,95 37,90 37,50 43,50
Масло Valio Fin 66,25 79,95 76,85 62,25
Яйца 1 категория 1 десяток 36,55 47,95 33,60 39,40 44,00
Фарш мясной 500 граммов 132,93 148,90 96,33 109,94
Курица тушка 123,78 125,59 114,03 86,38 237,74 1
Рыба красная стейк в вакуумной упаковке 278,73 2 199,90 2 145,86 3 144,27 4 331,16 2
Сельдь «Делси» филе 250 граммов 49,85 53,95 46,90 56,00
Сосиски «Докторские» «Мясоделов» упаковка 5 штук 44,64 41,38
Салями «Дымов» 380 граммов 119,39 145,90 162,90 130,90 146,00
Пельмени «Кураж» «Олимп» 400 граммов 74,95 80,95 77,15
Майонез «Янта» 250 граммов 28,55 51,95 18,10 22,40 31,00
Спагетти «Макфа» 32,28 25,58 24,90 32,00
Томатная паста «Гастроном» 23,95 24,00
Масло подсолнечное «Золотая семечка» 1 литр 72,25 81,95 71,45 66,40 89,00
Хлеб пшеничный высший сорт 22,88 23,59 17,85
Хлеб чёрный 21,68 53,95 17,20 20,90 23,00
Конфеты «Краскон» 200 граммов 47,68 47,88 49,25 47,90 77,00
Огурец свежий тепличный, 1 шт 58,45 36,79 116,79 44,35
Помидоры, 1 кг 113,85 191,90 139,51 152,08 105,00
Лук репчатый 1 кг 32,55 34,95 23,61 28,40 35,14
Яблоки Granny Smith 1 кг 75,89 105,71 95,90 117,31
Апельсины 1 кг 73,79 70,83 70,44 65,81
Салат листовой 1 горшочек 42,00
Мороженое пломбир Инмарко Торжество 1 л 98,65 98,95 97,20
Пиво «Жигулёвское» Минусинск 1 бутылка 0,5 литра 32,25 23,90 28,00
Семечки «Шелупоньки» 9,8 10,00
Пакеты 4,50 7,98 6,70 8,00 3,00
Итого 1717,72 1791,20 1469,27 1235,30 1553,70

1 2 кг.
2 Форель
3 Кета
4 Нерка

Чеки
В блог: Показать код В закладки:В избранное Забобрить Яндекс.Закладки Google Bookmarks Поделиться:Отправить ссылку по e-mail Запостить ссылку в LiveJournal Опубликовать ВКонтакте В Twitter Подписаться:Подписаться на комментарии по RSS 



Комментировать могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

indeborga
 indeborga
06.01.2011 22:35:34

в попытках купить листовой салат взяла сегодня в командоре за 38 рублей набор - салат, лук, укроп, петрушка в одном пластиковом поддоне. оказалось, салата там один лист, но огромный как хороший лопух и как уже понятно, порядком изросший. видимо, в праздники забыли один горшок и он вырос, а теперь его распределяют на всех покупателей(
anika
 anika
07.01.2011 00:29:19

подобное не только в Командоре. Покупали просто салат, в магазине не рассмотрели, а дома оказалось, что вместо "кустика" салат в горшочке как обычно, оказалось просто 2 больших листа салата...

неприятно :(
indeborga
 indeborga
07.01.2011 00:30:40

это сигнал "не вылезайте из оливье", вероятно.
anika
 anika
07.01.2011 00:53:15

наверное надо быть внимательнее просто :( это я про свой случай :)

а вообще в Командоре замечательные продавцы:
- у вас мята есть?
- нет, только кинза. Возьмите кинзу.
blondinka
 blondinka
07.01.2011 01:32:34

Ага, перед новым годом натурально пропали апельсины из продажи. А мандарины откровенно лажовые завезли в город что ли, ведь это впечатление не только нашего домохозяйства.
bluebird
 bluebird
07.01.2011 02:13:09

в наш командор буквально за два дня до нг привезли нормальные марокканские мандарины, разлетелись вмиг, до того была сплошь гниль из предыдущей марокканской партии - везде, даже в метро, и дико сладкие турецкие. но брали и их, выбора не было.
dartagnan
 dartagnan
07.01.2011 11:36:39

в КЯ на Мира 1го числа был скромный ящичек апельсинов и мандирины, тонким слоем покрывающие дно другого ящичка. 2го не было уже ничего :)
 
 velvet
07.01.2011 14:40:09

мы 31 числа затарились в Окее - том, что в Июне... мандарины были страшные, но мы с мамой додумались открыть новую коробку и набрали оттуда себе мандарин. правда один в коробке уже был серо-зеленого цвета
dartagnan
 dartagnan
07.01.2011 21:43:30

я кстати не понял ситуацию в этом году... в прошлом мандаринов было завались... в этом смотрел передачу что в Абхазии небывалый урожай мандаринов вызрел... и где это все???
 
 alcohol2u
19.01.2011 14:15:26

я не понимаю смысла сравнения чеков при отсутствии каких то позиций в каком то определенном магазине. почему бы тогда не вычеркнуть эту позицию для полной достоверности?
indeborga
 indeborga
19.01.2011 15:37:47

ну это несколько неправильно будет.
понятно же, что все торгуют одинаковым, но хочется же знать, куда ты можешь пойти и систематически не найти какого-то банального продукта.
stitchasy
 stitchasy
18.03.2011 19:52:31, обновлено 18.03.2011 19:52:55

последняя запись - три месяца назад.
Где статьи? Где авторы? Все умерли штоли?
indeborga
 indeborga
21.03.2011 23:49:03

никто не умер.
просто никто не должен делать работу бесплатно, вот и все)
stitchasy
 stitchasy
21.03.2011 23:51:51

жаль, жаль )
indeborga
 indeborga
21.03.2011 23:57:49

мир такой. я, впрочем, возвращаюсь в среду и, боюсь, от моих впечатлений будет некуда деться))
 
 cuberboy
27.04.2011 19:48:53

Дорогую редакцию надо срочно определить в торговую палату, она штрафовать будет в разы эффективнее, интереснее и показательно
! )))))
Через год работы люди перестанут боятся подделок ввиду их отсутствия. Уровень забегаловок Красноярска подтянется к акулам рынка. Суммы чеков(вниз) и качество(выше) продуктов во всех магазинах станут совпадать. Возможно г-н М. выберут мэром )))))