Корзина в ноябре
Овощи пока есть, но уже начали гнить

16.12.2010 | провиант


© Ihateshopping.ru

Ноябрь, кажется, был тем месяцем, когда в магазине вообще не хочется не покупать ничего, кроме ингредиентов для глинтвейна, но обошлось. Стандартный список из молочной продукции, полуфабрикатов, колбасных, макаронных и кондитерских изделий, овощей, бакалеи был куплен. Его, как и всегда, разнообразило состояние продуктов, а также местами их отсутствие


В чем смысл?
Каждая сеть супермаркетов Красноярска позиционирует себя как социально ориентированный магазин (звание придумано в мэрии). Но хотелось бы, чтобы они соревновались в чем-нибудь другом — свежести продуктов, вежливости кассиров, чистоте залов, обилии товаров, в конце концов. Но раз уж принято выделяться лишь ценами, то и сравнивать будем ценники, а не вывески.
Как мы считаем?
В мониторинге цен на продукты участвуют пять домохозяйств (двое работающих, без детей) из разных районов города. Все цены приводятся из чека, полученного в результате закупки, а не из информации на ценнике внутри магазина. Итоговая цена включает все факторы, влияющие на затраты: как отсутствие товара на полке, так и обсчёт, а также платные пакеты.
Как формировались списки?
Мониторинг цен ведется в крупных сетях со свободным доступом к товару: «Каравай», «Командор», «Красный Яр», «О’кей», «25 часов». В список не вошла сеть «Универсамов № 5» в связи с неравномерно заполненными полками. Перечень продуктов сформирован с учетом предпочтений блогеров, принимающих участие в исследовании, их симпатий к определенным брендам и иллюзий о том, что нужно поддерживать местного производителя. Если последние пожелают принять участие в мониторинге цен и качества их продукции, мы будем только рады.


Овощные прилавки в трёх из пяти изучаемых сетей явно напоминали о том, что в Сибири для свежего сейчас не сезон. В «Каравае» у редакции появились сомнения в луке и свежих огурцах. Плесень и гниль отвратили от покупки. Та же история — с салатом. В «Командоре» раздумья случились перед ящиком с яблоками. В первом посещённом супермаркете их не хотелось покупать, так как редакции казалось, что сорт Granny Smith предполагает зелёный цвет, тот, что собственно и является образцом цвета зелёного яблока. А вовсе не коричневый. Во втором супермаркете редакции удалось убедить себя в том, что твёрдые яблоки полезны для дёсен. Честно говоря, стратегия с дёснами себя не оправдала — пакет с фруктами до сих пор в холодильнике. В «Красном Яре» состояние огурцов вызвало очередной поток шуток о возможной их импотенции. Цитировать, пожалуй, не станем.

Внесезонный товар — яйца — тоже демонстрирует тенденцию. Совершенно определённую: дешёвых яиц без красивой упаковки в продаже так просто не встретишь. Только те, что в коробочках и по ценам от 36 рублей. И почему-то почти все они — максимум первой категории. Крупных яиц высшей категории в супермаркетах не видно. Может быть, их, как хлеб, разбирают до нас.

Отдельно хочется отметить историю со скидочными картами: въедливому покупателю понравятся строчки «Ваша скидка 0,04 рубля» в чеке из «О’кея» и «Скидка по дисконтной карте 55,67 рублей» в «Красном Яре». Тем, кто задумывался о покупке дисконтной карты гипермаркета, эти сведения будут полезны.

ДиаграммаИтоговые чеки из супермаркетов Красноярска выглядят следующим образом. Дороже всего обошлись продукты по одинаковому исходному списку в сети «Красный Яр» — 1634,24 рубля после применённой 5-процентной скидки. Чуть дешевле стоил набор из «Командора» — 1574,49 рубля. Затем следует чек из супермаркета «25 часов». Обычно покупки тут обходятся дороже всего, по сути, это не изменилось, но на финальном счёте сказалось отсутствие субботней ноябрьской ночью сметаны, мороженого, недорогих макаронных изделий, белого хлеба и пельменей. Чек из «Каравая» составил 1453,08 рубля — с учётом отказа от приобретения нескольких позиций из-за сомнений в съедобности. Дешевле всего оказались покупки в гипермаркете «О’кей» — 1173,12 рубля, но также надо учитывать, что в продаже не нашлись 6 из 29 позиций списка.

Продукт Командор Красный яр Каравай Окей 25 часов
Молоко «Для всей семьи», 2,5% 900 мл 33,25 37,95 35,25 29,92 34,50
Сметана «Простоквашино» 15% 42,25 43,65 40,70 37,50 41,00
Масло Valio Fin 66,25 75,95 76,85 62,25
Яйца 1 категория 1 десяток 36,28 39,89 36,25 39,90 42,50
Фарш мясной 500 граммов 107,17 141,45 87,88 107,64 138,00
Курица тушка 134,77 1 165,39 2 121,64 3 91,94 4 212,22 1
Рыба красная стейк в вакуумной упаковке 216,38 5 179,90 5 161,67 6 88,35 7 199,19 5
Сельдь «Делси» филе 250 граммов 49,85 50,30 48,05 46,90 56,00
Сосиски «Докторские» «Мясоделов» упаковка 5 штук 39,44 38,33 37,20 46,00
Салями «Дымов» 380 граммов 137,58 138,60 162,90 130,86 146,00
Пельмени «Кураж» «Олимп» 400 граммов 74,95 75,75 77,15
Майонез «Янта» 250 граммов 26,21 15,80 14,90 31,00
Спагетти «Макфа» 28,58 27,72 24,10 27,90
Томатная паста «Гастроном» 22,95 21,80 22,00
Масло подсолнечное «Золотая семечка» 1 литр 64,55 70,25 67,70 68,90 75,00
Хлеб пшеничный высший сорт 17,55 24,65 12,50 19,40
Хлеб чёрный 22,85 23,36 23,25 20,90 23,00
Конфеты «Краскон» 200 граммов 47,68 47,88 51,15 94,00
Огурец свежий тепличный, 1 шт 28,46 46,78 38,04 34,50
Помидоры, 1 кг 82,24 108,21 91,97 106,70 70,00
Лук репчатый 1 кг 29,88 30,35 25,40 35,84
Яблоки Granny Smith 1 кг 79,25 86,77 76,36 92,41 104,19
Апельсины 1 кг 42,29 63,09 56,28 57,21 78,62
Салат листовой 1 горшочек 25,58 23,10 20,90 28,00
Мороженое пломбир Инмарко Торжество 1 л 99,35 93,05 93,60
Пиво «Жигулёвское» Минусинск 1 бутылка 0,5 литра 28,65 23,90 28,00
Семечки «Шелупоньки» 9,58 9,31 10,00
Пакеты 6,88 5,98 6,70 8,00 4,00
Итого 1574.49 1634.24 1453.08 1173.12 1553.56

1 1,3 кг.
2 1,6 кг.
3 1,2 кг.
4 1 кг.
5 Форель
6 Кета
7 Горбуша

Чеки
P. S.

Вы работаете в пищевой промышленности?
По вопросам участия в открытом мониторинге «Продуктовая корзина» можно справиться у Жени Маменко, 278–85–40

В блог: Показать код В закладки:В избранное Забобрить Яндекс.Закладки Google Bookmarks Поделиться:Отправить ссылку по e-mail Запостить ссылку в LiveJournal Опубликовать ВКонтакте В Twitter Подписаться:Подписаться на комментарии по RSS 



Комментировать могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

cadmi
 cadmi
16.12.2010 14:09:13

Каравай как всегда :))) "Плесень и гниль".
prrrazdnik
 prrrazdnik
16.12.2010 14:56:08

Интересно, на что рассчитывает "Красный яр", продавая лопнувшие, съежившиеся, подгнившие помидоры за 137 р? Вчера в ТЦ "Красноярье" в очередной раз охуевала от дебилоидной политики продавцов. Так что "плесень и гниль" не только про всеми любимый "Каравай".
mamenko
 mamenko
16.12.2010 16:16:57

"окей" спасёт нас всех -- помидоры на выбор и нормального качества
 
 saanvi
16.12.2010 23:07:09

До окея этого добраться ещё надо, чего лично у меня раз в году бывает (а то и реже).

Впрочем, у меня рынок ветлужанки под боком. Никакой окей не нужен. ;)
 
 kukolka
17.12.2010 00:14:06

Китайские?)
mamenko
 mamenko
17.12.2010 00:16:11

я же говорю -- варианты :)
есть и из ташкента
 
 notaha
17.12.2010 12:20:07

всё же я предпочту окею овощной ларёк возле дома с добрым дяденькой-продавцом)
mamenko
 mamenko
17.12.2010 12:27:28

чой-то цены в этих ларьках нифига не радуют
 
 notaha
17.12.2010 13:10:09

я стока не ем, чтоб разница в ценах меня слишком не радовала:)
blondinka
 blondinka
16.12.2010 17:24:01

Я тут недавно офигела когда мужчина приволок в три часа ночи абсолютно отличные помидоры и листовой салат из КЯ. Свежий завоз что ли случился.
dartagnan
 dartagnan
16.12.2010 22:45:08

скорее всего как раз в ночи приняли товар и успели выложить...
 
 romekkk
19.12.2010 16:12:16

обзор, конечно, вышел...

но на корню сгнил. Ибо НГ на носу, а у нас цены ноября. Прошу еще раз отметить это Администрацию! Все должно быть воворемя.