Конец сентября-начало октября в Красноярске убедительно демонстрирует, что сезон недорогих свежих овощей закончился, и плевать, что в большинстве мест, откуда эти овощи импортируют, он еще в силе. Цены меняются не только на помидоры и огурцы: видимо, стремясь вслед за гречкой, немного выросла стоимость вермишели. Кажется, нам говорят, что дешевые гарниры будут только у тех, кто сам выращивает картошку. Но цены растут, а обстановка в супермаркетах в Красноярске не меняется
В чем смысл?
Каждая сеть супермаркетов Красноярска позиционирует себя как социально ориентированный магазин (звание придумано в мэрии). Но хотелось бы, чтобы они соревновались в чем-нибудь другом — свежести продуктов, вежливости кассиров, чистоте залов, обилии товаров, в конце концов. Но раз уж принято выделяться лишь ценами, то и сравнивать будем ценники, а не вывески.
Как мы считаем?
В мониторинге цен на продукты участвуют пять домохозяйств (двое работающих, без детей) из разных районов города. Все цены приводятся из чека, полученного в результате закупки, а не из информации на ценнике внутри магазина. Итоговая цена включает все факторы, влияющие на затраты: как отсутствие товара на полке, так и обсчёт, а также платные пакеты.
Как формировались списки?
Мониторинг цен ведется в крупных сетях со свободным доступом к товару: «Каравай», «Командор», «Красный Яр», «О’кей», «25 часов». В список не вошла сеть «Универсамов № 5» в связи с неравномерно заполненными полками. Перечень продуктов сформирован с учетом предпочтений блогеров, принимающих участие в исследовании, их симпатий к определенным брендам и иллюзий о том, что нужно поддерживать местного производителя. Если последние пожелают принять участие в мониторинге цен и качества их продукции, мы будем только рады.
Редакции искренне интересно, кто же те люди, которые успевают раскупить хлеб во всех сетевых магазинах до ее прихода. С этим, видимо, уже ничего не поделаешь. Неприятность случилась в этот раз и с полуфабрикатами: так, куриный фарш пришлось приобрести за неимением прочего в «Командоре» на Дубровинского, в «Каравае» же редакция отказалась от покупки чего-то под видом фарша — последнего, оставшегося в поддоне и подозрительного по запаху, пришлось ехать в другой магазин сети.
Но, понятно, мимо «Каравая» вообще трудно без шуток ходить. Последняя закупка обогатила редакцию милейшим зрелищем разбитой посреди торгового зала банки с томатной пастой, которую из каких-то странных соображений сотрудники не убирали. Возможно, они любят фильмы Квентина Тарантино или даже Роберта Родригеса. Во всяком случае, крошечный собачонок, пробежавший по пасте и оставляющий «кровавые» следы, смотрелся прямо киноцитатой.
Сеть «25 часов», чья продавщица еще пару месяцев назад сообщила редакции, что листовой салат у них не продают, потому что никто не берет, теперь радует этим продуктом своих клиентов. Правда, судя по всему, ассортиментный пассаж не удался: салат из Емельянова продают не абы как, а по акции — 2 горшка по цене одного (20 рублей).
В «О’Кее» тоже, видимо, акция: финское сливочное масло вдруг стало стоить не нормальных денег, а как везде. Надеемся, в Metro Cash&Carry наш сайт не читают, и там цена на него не вырастет.
Итог закупки такой: больше всего в этот раз удалось потратить в «Командоре»: 1442 рубля, затем следует чек из магазина на заправке с 1393 рублями, на третьем месте «Красный Яр» (1383 рубля), и стал дешевле «Каравай» — 1359 рублей. Гипермаркет «О’Кей» позиций не меняет, несмотря на масло: там и в этот раз получилось потратить меньше всего — 1165 рублей.
Продукт
Молоко «Для всей семьи», 2,5% 900 мл
31,88
30,11
30,60
28,90
33,50
Сметана «Простоквашино» 15%
39,68
21,77
38,75
35,00
39,00
Масло Valio Fin
65,55
79,95
76,65
63,90
—
Яйца 1 категория 1 десяток
32,26
33,70
32,70
38,20
32,50
Фарш мясной
78,15
67,66
89,99
92,18
—
Курица тушка
142,76
161,83
100,87
98,08
131,85
Рыба красная стейк в вакуумной упаковке
147,12 1
192,27 2
126,23 3
66,20 4
238,13 5
Сельдь «Делси» филе 250 граммов
47,28
55,95
—
46,40
54,00
Сосиски «Докторские» «Мясоделов» упаковка 5 штук
—
—
37,07
33,83
41,13
Салями «Дымов» 380 граммов
113,81
132,96
154,50
125,88
141,00
Пельмени «Кураж» «Олимп» 400 граммов
57,00
75,13
144,95 6
—
76,00
Майонез «Провансаль» 250 граммов
23,66
16,59
26,35
14,40
28,00
Спагетти «Макфа»
30,99
27,72
30,10
27,40
28,00
Томатная паста «Гастроном»
36,17
—
—
—
22,00
Масло подсолнечное «Золотая семечка» 1 литр
54,00
58,95
55,75
54,40
57,50
Хлеб пшеничный высший сорт
—
27,50
20,95
14,90
—
Хлеб чёрный «Петрович» нарезка
—
15,95
21,15
20,90
23,00
Конфеты «Краскон» 200 граммов
43,56
47,49
46,90
43,90
57,00
Огурец свежий тепличный, 1 шт
66,36 7
23,98
16,66
104,30 7
74,07
Помидоры, 1 кг
88,56
27,57
47,59
56,00
53,35
Лук репчатый 1 кг
27,97
27,59
17,51
23,90
29,79
Яблоки Granny Smith 1 кг
71,07
61,26
60,91
88,30
106,85
Апельсины 1 кг
63,09
25,85
64,9
57,43
66,60
Салат листовой 1 горшочек
—
34,95
—
24,90р.
20,00
Мороженое пломбир Инмарко Торжество 1 л
89,52
93,95
88,40
—
—
Пиво «Жигулёвское» Минусинск 1 бутылка 0,5 литра
64,68 8
29,95
27,15
—
28,00
Семечки «Шелупоньки»
23,38
9,50
—
—
10,00
Пакеты
3,98
3,80
2,40
6,00
2,00
Итого
1442,48
1383,93
1359,03
1165,30
1393,27
1 Нерка 2 Кета 3 Кета 4 Горбуша 5 Семга 6 0.8 кг 7 1 кг 8 1,5 л
Чеки
P. S.
Вы работаете в пищевой промышленности?
По вопросам участия в открытом мониторинге «Продуктовая корзина» можно справиться у , 278–85–40
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
меня все-таки очень удивляет и волнует вопрос существенного подорожания молока, масла и пропажи из ассортимента юнимилка его как такового. вот было б весело, если б мы на летнем дне остановились, как хотели поначалу - сентябрьская закупка осталась бы тогда без сл масла совсем)
Итог закупки такой: больше всего в этот раз удалось потратить в «Командоре»: 1442 рубля, затем следует чек из магазина на заправке с 1393 рублями, на третьем месте «Красный Яр» (1383 рубля), и стал дешевле «Каравай» — 1359 рублей. Гипермаркет «О’Кей» позиций не меняет, несмотря на масло: там и в этот раз получилось потратить меньше всего — 1165 рублей. 
13.10.2010 21:12:12, обновлено 13.10.2010 21:12:26