Выбирая из 33 зол

Гиды

Примерочная

Справочная

Клубные бонусы

О проекте

поиск по сайту

Гиды

Путеводители
Тренды
Кругом враги
Краш-тест
Продуктовая корзина

Примерочная
Справочная
Клубные бонусы

Мозаика

Краш-тест

Высветлить. Отфильтровать
Проверка пива на качество

25.09.2010 | провиант

В XVI веке в Баварии ввели закон, по которому пиво, общепризнанный национальный напиток, нужно было изготавливать четко по рецептуре: не разбавлять, не подделывать. Самых рьяных нарушителей-пивоваров в этом же пиве и топили — чтобы другим неповадно было. В современной России у нас есть и ГОСТы, и «жёсткий контроль за производством». Только иногда так хочется вернуться к древним законам

Специалисты Центра стандартизации и метрологии Красноярского края устроили очередное «продуктовое испытание». В этот раз под обстрел попали 10 марок наиболее популярного светлого фильтрованного пива, по определению экспертов, «не премиум класса». Измеряли стойкость и высоту пены, вдыхали аромат, пытались различить вкус и даже определяли прозрачность напитка. В общем, делали всё то, чего никогда не станут делать нормальные пивные потребители.

Как ни желали бы мы поддержать отечественного производителя — всё напрасно. Самым проблемным пивом дегустаторы признали «Жигулевское» (22,31 рубль — цены супермаркета «Красный яр»), что варится в Зеленогорске. «Аромат — не понять что», «вкус щелочной ярко-выраженный», «худший образец», «привкус мыла». В общем, не самые лестные характеристики для пенного напитка — и последнее место рейтинга.

Реклама говорит, что «Клинское» — это круто, а «Сибирская корона» — благородно. На деле же — одного поля ягоды и предпоследняя строчка в пенных списках. У «Клинского светлого» (21,9 рубль) — подозрительное послевкусие, у «Короны светлое» (30 рублей) — пустота во вкусе, недостаток насыщения углекислотой, странный медовый привкус, которому неоткуда взяться, если верить составу на этикетке.

Чуть выше на дегустации оценили продукт хакасских пивоваров. У «Абаканского «Аян» (29,95 рублей) вкус «недостаточно полный» и «сырой». И пена, которая больно уж подозрительно улетучивается. В общем, не эталон.

«Старый мельник светлое» (33,95 рублей) — это хороший вкус, но слишком навязчивое послевкусие. Настолько навязчивое, что в пятерку лучших напиток не попадает. Типичное не то.

К непастеризованному пиву из Минусинска с залихватским названием «Разгуляй-классик» (29, 59 рублей) — тоже куча претензий. И речь даже не о причудливой эклектике в названии. Срок хранения у напитка — месяц. Но дотошные эксперты почувствовали, что пиво начинает окисляться: «С даты изготовления еще и двух недель не прошло, а во вкусе появились характерные цветочные нотки».

«Балтика Классическое №3» (29, 59 рублей) удивила экспертов тем, что на этикетке крепость оказалась на 0,2% выше, чем в реальности. Цвет напитка, хоть и близок к «золотистой норме», показался профи слишком уж светлым. А вкус — водянистым. «Тройка» оказалась на четвертом месте рейтинга.

Пивную бронзу эксперты отдали пиву «Золотая бочка (классическое)» (39,95 рублей). «Вяжущая горечь», «солодовое послевкусие», «хорошее насыщение углеводородом». Напиток, каким он имеет право быть, чтобы называться пивом

«Туборг Грин» (41, 43 рубля) оказался вторым. Удивительно, правда, каким образом пиво, изготавливающееся по датской лицензии, попало в один ряд с минусинским коренным продуктом. Ошибку признали, качество пива оценили — не пропадать же добру.

Первое место — «Купеческое классическое» (30 рублей). Кто бы мог подумать — с такой-то невнятной рекламной кампанией и невзрачным дизайном упаковки. Но вкус оказался достойным, а внешний вид — на высоте. А не доверять экспертам в столь деликатном вопросе у нас пока нет повода.

В блог:

В закладки:

<table style="width: 80%;"><tr><td><div style="width: 100%; background-color:#faf2e2; padding: 5px; margin: 2px; border: 2px solid #FFF"><table style="width: 98%; padding:0; margin:0"><tr><td style="vertical-align: top"><a href="http://ihateshopping.ru/guides/2010/09/25/beer/" style="text-decoration: none; border:0;"><img src="http://ihateshopping.su/guides/bh/gd/bhgdniodlk_s.jpg" align="left" style="border: 0; margin: 0 10px 0 0; padding: 0;"></a></td><td style="vertical-align: top"><a href="http://ihateshopping.ru/guides/2010/09/25/beer/" style="text-decoration: none; font: bold 17px/18px Arial, Helvetica, sans-serif; color:#990000; margin:0; padding: 0;">Высветлить. Отфильтровать</a><br><a href="http://ihateshopping.ru/guides/2010/09/25/beer/" style="text-decoration: none; font: bold 14px/16px Arial, Helvetica, sans-serif; color:#867d69; padding: 0; margin: 0;">Проверка пива на качество</a><br><span style="font: normal 12px/16px Arial, Helvetica, sans-serif; color:#000; padding: 0; margin: 0;"><img src="http://ihateshopping.su/_.gif" style="width: 1px; height: 25px" align="baseline">В&nbsp;XVI веке в&nbsp;Баварии ввели закон, по которому пиво, общепризнанный национальный напиток, нужно было изготавливать четко по рецептуре: не разбавлять, не подделывать. Самых рьяных нарушителей-пивоваров в&nbsp;этом&nbsp;же пиве и&nbsp;топили&nbsp;&#151; чтобы другим неповадно было. В&nbsp;современной России у&nbsp;нас есть и&nbsp;ГОСТы, и&nbsp;&laquo;жёсткий контроль за производством&raquo;. Только иногда так хочется вернуться к&nbsp;древним законам</span><br><span style="text-decoration:underline; color: #990000;"><a href="http://ihateshopping.ru/guides/2010/09/25/beer/"style="font: bold 14px Arial, Helvetica, sans-serif; color: #990000; text-decoration: underline;">Читать дальше</a></span><a href="http://ihateshopping.ru/guides/2010/09/25/beer/" style="text-decoration: none; border:0;"><img src="http://ihateshopping.su/blogologo.gif" style="border: 0; margin: 0 0 0 10px; padding: 0;"></a></td></tr></table></div></td></tr></table>

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

irins
25.09.2010 20:27:50

Мда. странно как-то. купеческое? С чего бы. А вобще, маловато подробностей и ценной информации. Вот если бы химический анализ провели, где сколько гадости больше намешано - вот тогда я понимаю. Может ссылочку дадите на официальный отчет? Сырая статья, полезной информации почти ноль:(

Логин:
Пароль:
	запомнить

	забыли пароль?

Высветлить. Отфильтровать Проверка пива на качество

Да, очень странно...

и еще...

Z: Кишечная микрофлора человека это 2,5 килограмма живых микроорганиzмов.

Z:

Те еще эксперты)))

Высветлить. Отфильтровать
Проверка пива на качество