Money for nothing

Гиды

Примерочная

Справочная

Клубные бонусы

О проекте

поиск по сайту

Гиды

Путеводители
Тренды
Кругом враги
Краш-тест
Продуктовая корзина

Примерочная
Справочная
Клубные бонусы

Мозаика

Кругом враги

Служители культа
Новые стандарты сервиса в пабе «Дублин»

03.09.2010 | общепит

Ирландский паб — формат вроде как демократичный. Предполагает шумное веселье, недорогие напитки и непритязательные закуски. Но, как и любое западное явление, паб в Красноярске скорее каргокульт, чем приятное времяпровождение. Паб «Дублин» с каждым годом становится всё более явным примером этой тенденции. Со всеми вытекающими

Нет, вообще-то все уже привыкли, что в «Дублине» (ул. Сурикова, 12) играет далеко не джига, а что-то вроде «Ах, какая женщина, мне б такую». И к тому, что вместо недорогих закусок там подают суши. И что вместо меланхоличных барменов там встречаются официантки вроде той, что в «Нашей Раше» в Иванове суши носит. Нет, правда, именно такая девушка есть в заведении — мужчин она обслуживает так, будто замуж за них выходит, а женщин — будто они у них мужа уже увели.

Эпизод 1. Компания из двух пар пришла в бар сыграть на бильярде и выпить, слегка закусив. Мужчины — с кием к столу, дамы — читать меню. Меню не просто принесли, его с ненавистью швырнули. Заказ на пару коктейлей «мохито» и роллов «Гейша», впрочем, приняли. Роллы даже принесли и поставили перед гостьями: каждый деревянный поднос — отдельно, соусы — отдельно. Но ненависть официантки росла ежесекундно. Ещё бы, её посетители — если не олигархи, то бизнесмены точно. А тут, пришли, похоже, студенты, наверняка на чай мало оставят, что ж перед ними бегать. С этими мыслями, видимо, девушка и несла коктейль. Принесла и поставила его на стол с такой силой, что он из берегов вышел. Не извинившись, официантка скрылась за горизонтом. Настроение было испорчено, но кому в такое время жаловаться-то? Мужчины шары катают, им ещё веселье испортить?

Но, оказалось, без этого никак. Около полуночи официантка вернулась к дамам и попросила рассчитаться. Выяснив, что платят за дам кавалеры, она ушла к кассе и в следующем своём появлении уже подала счёт играющим в бильярд. Тем пришлось прерваться и заняться денежными операциями. Пока происходил подсчёт, прояснился ещё один странный факт — вместо двух порций роллов «Гейша» там красовались четыре. После того, как были предъявлены претензии, официантка принесла новый счёт: конечно же, не извинившись за такое «недоразумение».

Эпизод 2. Все привыкли к тому, что, невзирая на тренинги и стандарты обслуживания, отношение официантов меняется в зависимости от внешних признаков достатка приходящих гостей. Вот, например, если прийти в «Дублин» с кем-то, кто, по мнению официантки, напоминает бизнесмена или хотя бы сына бизнесмена, то можно провести вполне приятный вечер. Особенно если мужчины заказывают дорогие сорта пива (от 230 рублей) и закуски, цены на которые в других обстоятельствах смотрелись бы странно, например, гренки из чёрного хлеба с соусом за примерно те же деньги. Тут та же злополучная девушка даже готова оставить в покое женскую часть компании и подать им бюджетные сорта пива (120–130 рублей за 0,5 литра) и картофель фри (90 рублей). Впечатление исправилось. Ненадолго.

Эпизод 3. Спустя неделю эксперимент с приятным вечером было решено повторить чисто женским коллективом. Памятуя о прошлых успехах, коллектив попытался сделать тот же заказ, что удался без эксцессов — недорогое пиво и картофель фри. Как бы не так. «Это пиво у нас закончилось, а картошку фри можно заказать только как дополнение к мясному блюду». Мясные блюда, к слову, в меню паба стоят не менее 350 рублей. Коллектив повозмущался про себя, а вслух заказал роллов. В том числе, и уже опробованные «Гейша». Но и тут «Дублин» показал себя: те же две порции роллов принесли на одном подносе, и есть пришлось «из одного корытца». Пришлось сесть поближе и тянуться друг к другу.

P. S.

Казалось бы, причём тут ирландский паб.

В блог:

В закладки:

<table style="width: 80%;"><tr><td><div style="width: 100%; background-color:#faf2e2; padding: 5px; margin: 2px; border: 2px solid #FFF"><table style="width: 98%; padding:0; margin:0"><tr><td style="vertical-align: top"><a href="http://ihateshopping.ru/guides/2010/09/03/dublin/" style="text-decoration: none; border:0;"><img src="http://ihateshopping.su/guides/pq/ju/pqjunshgsd_s.jpg" align="left" style="border: 0; margin: 0 10px 0 0; padding: 0;"></a></td><td style="vertical-align: top"><a href="http://ihateshopping.ru/guides/2010/09/03/dublin/" style="text-decoration: none; font: bold 17px/18px Arial, Helvetica, sans-serif; color:#990000; margin:0; padding: 0;">Служители культа</a><br><a href="http://ihateshopping.ru/guides/2010/09/03/dublin/" style="text-decoration: none; font: bold 14px/16px Arial, Helvetica, sans-serif; color:#867d69; padding: 0; margin: 0;">Новые стандарты сервиса в&nbsp;пабе &laquo;Дублин&raquo;</a><br><span style="font: normal 12px/16px Arial, Helvetica, sans-serif; color:#000; padding: 0; margin: 0;"><img src="http://ihateshopping.su/_.gif" style="width: 1px; height: 25px" align="baseline">Ирландский паб&nbsp;&#151; формат вроде как демократичный. Предполагает шумное веселье, недорогие напитки и&nbsp;непритязательные закуски. Но, как и&nbsp;любое западное явление, паб в&nbsp;Красноярске скорее каргокульт, чем приятное времяпровождение. Паб &laquo;Дублин&raquo; с&nbsp;каждым годом становится всё более явным примером этой тенденции. Со всеми вытекающими</span><br><span style="text-decoration:underline; color: #990000;"><a href="http://ihateshopping.ru/guides/2010/09/03/dublin/"style="font: bold 14px Arial, Helvetica, sans-serif; color: #990000; text-decoration: underline;">Читать дальше</a></span><a href="http://ihateshopping.ru/guides/2010/09/03/dublin/" style="text-decoration: none; border:0;"><img src="http://ihateshopping.su/blogologo.gif" style="border: 0; margin: 0 0 0 10px; padding: 0;"></a></td></tr></table></div></td></tr></table>

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

dartagnan
04.09.2010 01:06:38

Дублин, который лучше назвать Гоблин, гавно - и давно

Не Пушкин, но в рифму. Эпизодов таких хоть отбавляй. Последний раз был там полгода назад больше ни ногой. Эпизод мой оч простой. Сели компанией человек 10 за диван. Заказ большой - следовательно в конце вечера объе..али на приличную сумму. Разобрались. В процессе было замечено что: ром-кола представляет собой почти одну колу, 2 вида пива были откровенно прокисшие, вместо одних роллов принесли другие, в счет включили третьи.

Логин:
Пароль:
	запомнить

	забыли пароль?

Служители культа Новые стандарты сервиса в пабе «Дублин»

Дублин, который лучше назвать Гоблин, гавно - и давно

вдруг пригодится

Служители культа
Новые стандарты сервиса в пабе «Дублин»