Персональный Иисус
История всепрощения в красноярском «Шкварке»

11.03.2010 | общепит


© Ihateshopping.ru

В Библии эта история была описана давно: сначала все долго-долго грешили, а потом пришёл сын плотника и молча всё поправил. Именно по этой схеме развивались события, когда редакция, так и не купив уже упомянутое ранее пальто, решило подсластить пилюлю едой из ресторана украинской кухни «Шкварок»


Спустившись в зал в подвале на пр. Мира, 102А, редакция сдала вещи в гардероб и огляделась. Официанты деловито сновали туда-сюда, но подходить никто не собирался. Очевидно, газовый конфликт России и Украины наконец-то дошел и до «Шкварка».

Ничего, мы, кляты москали, люди не гордые, зашли сами и сели за столик самостоятельно. Официанты продолжали выписывать зигзаги, но на наш фирменный просительный взгляд не реагировали. Столик, за которым сидят двое без меню, на их глобусе Украины означал что угодно, только не сигнал к работе, но и тут мы вышли из ситуации. На счастье рядом была тумбочка, на которой лежали увесистые кожаные тома меню, которые мы немедленно аннексировали. Всё же исторический опыт присоединения Малороссии к империи пригодился — если что-то надо, приди и возьми сам.

Однако не тут-то было — редакция уже практически выучила текст из меню наизусть и могла использовать слова из названий блюд в качестве русско-украинского разговорника, но официанты всё не шли. И только спустя 15 минут (специально засекли!) случайно на нас набрела администратор и удивленно спросила: «А что, у вас не приняли заказ?» Получив отрицательный ответ, она стремглав бросилась нам искать подходящего для столь ответственного дела человека. Когда он пришел, настроение у редакции уже стремилось к абсолютному нулю, была готовность разорвать всякие дипломатические отношения, но не уходить же, когда долгожданная еда была так близко.

Бурчащей редакции сначала поднесли две стопки ледяной горилки и бутербродик с салом в качестве комплимента. Употребив оное, редакция незаметно для себя поняла — а настроение-то улучшилось. Борщ (210 рублей) принесли через такой временной промежуток, за который ты уже вот-вот снова станешь недовольный, а тут опа — и вот он, горячий, ароматный, в глиняной мисе, а следом ещё идут пампушки с чесноком. Ну кто устоит перед таким? Настроение снова поползло вверх. Когда же редакции принесли голубцы по-закарпатски (250 рублей) и вареники с вишней (160 рублей), накатило состояние блаженства, переходящее в сытую нирвану.

Запаса благодушия хватило даже на то, чтобы оставить нормальные чаевые. Ну почему так всегда, а? Официант незаслуженно получит чаевые, а повар, который действительно искупает все грехи этого заведения, не получит ничего? Нет на земле справедливости.

P. S.

А всем представителям обслуживающего персонала заведений редакция рекомендует ознакомиться с заповедями, сформулированными специально для официантов.

В блог: Показать код В закладки:В избранное Забобрить Яндекс.Закладки Google Bookmarks Поделиться:Отправить ссылку по e-mail Запостить ссылку в LiveJournal Опубликовать ВКонтакте В Twitter Подписаться:Подписаться на комментарии по RSS 



Комментировать могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

cadmi
 cadmi
11.03.2010 22:44:22

удивительно даже :)

обычно стопку горилки в гостя там закатывают прям с порога, не успеешь от гардероба шагу сделать :)
mamenko
 mamenko
11.03.2010 23:10:42

то есть это стандартный комплимент, а не за 15-тиминутный просос? :)
cadmi
 cadmi
11.03.2010 23:16:41

сколько раз не был, всегда стопарь заносили немедленно при входе.

алгоритм был такой:
1. дяденько принимает верхнюю одежду в гардероб, взамен выдает мешочек (номерок).
2. тетенько (не какая-нить там молоденькая хостесс, а по-взрослому!) прямо вырывает "хлопчиков" у этого дяденьки и ведет на место.
3. эта же тетенько накатывает "с морозу".
4. прискакивает официант(ка) и далее по плану мероприятия :)
melanie
 melanie
11.03.2010 23:43:59

Давно там не была уже. Плохо кончено,ели как вы пишите заведение испортилось:(

Но все же я надеюсь повар там тот же и любимые мои вареники с вишней остались такие же вкусные)))
mamenko
 mamenko
11.03.2010 23:47:06

ну еду хвалят прям :)
kot
 kot
12.03.2010 09:56:18

вареники с вишней действительно божественные. есть еще и с ежевикой)
cadmi
 cadmi
12.03.2010 13:42:40

ерунда, я крайний раз там был две недели назад, ниче не испортилось :)
 
 zepp
12.03.2010 13:46:55

Ну да, два раза официанты почуяли во мне новосибирца и решили, что не будут обслуживать, ага.:)
cadmi
 cadmi
12.03.2010 13:52:35

Вася сюда не придет, он ниасиливает регистрацию :)
 
 zepp
12.03.2010 14:08:50

Вот же, заклинание "увеличение количества комментариев" не сработало!
 
 tati
12.03.2010 00:03:26

не знаю, правда, не знаю, почему так странно всё...
там встречает чудный дядечка, и ты с порога окружен таким количеством внимания, что даже как-то неудобно становится )))
и официанты очень расторопны, и подходят быстро, стоит голову поднять и сделать зовущие глазки, уже у столика все...
про еду не говорю - это не мой тип, но тем не менее все вкусно и даже добротно что ли, если можно так сказать о еде )))
 
 tati
12.03.2010 00:05:47

хотя вот ведь правда и у меня есть знакомый, которому в перцах тащат явно какие-то заветренные макарошки, в шкварке (который в планете на втором этаже) салат опять же какой-то подозрительный, в шарке долго несут лед к морсу и т.д.и т.п.... причем когда мы без него в этих же заведениях, то всё ок.... может это аура? карма? не знаю... ))))
indeborga
 indeborga
12.03.2010 00:24:35

мне тоже история показалась удивительной: я к кухне шкварка отношусь без придыхания, мне кажется, что для их шефа меню простоватое. а вот обслуживание всегда было безукоризненным. и тут хоба и енот.
 
 zepp
12.03.2010 13:00:38

Вот кстати, постоянный фанат заведения Антон Видишев, когда мы там были еще раз, обозлился до такой степени на официантов, что написал туда что-то в жалобную книгу. Можно для прикола посмотреть, какую реакцию администрация написала в ответ.
 
 kaba
13.03.2010 12:08:33

А вот ничего. Вчера там были с Тохой. Спецом посмотрели. Сперва все было замечательно - видимо клизма все-таки состоялась (кстати, администратор поведала нам, что они таки читали этот пост и как-то реагировали). И комплимент с порога, и меню тут же появилось, и на заказы как-то резво реагировали. Но ближе к завершению все опять покатилось - официант Роман почему-то взялся игнорировать Юльку, не убирать у нее пустую миску из-под борща, и т.п. Ну короче, под конец впечатление было все же испорчено. Такие дела.
mamenko
 mamenko
13.03.2010 16:04:07

о, нас читают! :)
cadmi
 cadmi
12.03.2010 13:44:06

зато теперь мы знаем, откуда это усиление законов Мерфи :)
редакции нужно реже ездить в ТранзитныйГород и меньше привозить оттуда плохой кармы :)
indeborga
 indeborga
12.03.2010 20:03:53

ты какой город из посещенных мной с начала года транзитным назвал?
 
 jerzy
13.03.2010 15:52:22

Вот как сейчас помню. 8 августа 2008 года я ждал заказа час, потом выяснилось, что официант протупил передать заказ на кухню. Другой раз сидели с Ниной - пришлось меню махать и громко звать на помощь, чтобы заказ подошли принять.
Быстро обслуживают, если с Митей ходить и официантов за шаровары ловить :)
cadmi
 cadmi
14.03.2010 04:04:10

меня там ни разу не обслуживал мущщина, если что :)
правда и моя любимая (в этом заведении) официантка тоже уже давно не попадалась. видимо, уволилась :)
chewincum
 chewincum
12.03.2010 01:21:23

Посему

для стремления к объективности нужно ввести систему апдейтов для пользователей, и чтоб это где-нибудь в уголке появлялось, м? )
mamenko
 mamenko
12.03.2010 01:24:21

не понял вот сейчас.
попрбуйте развернутей описать то, что Вы предлагаете.
 
 polin
12.03.2010 14:48:18

снаружи (судя по картинке)заведения никак не выдает свою принадлежность к братской Украине. А внутри такой же аскетичный интерьер?
Влияние сетевой разухабистой Корчмы привило восприятие всего хохляцкого через призму разноцветных лент и шаровар.
cadmi
 cadmi
12.03.2010 18:08:15

нормально там все, плетни, шаровары, ленточки, куски телег и стен от мазанки :) ну с поправкой на восприятие Украины из середины Сибири, ессно :)

 
 polin
12.03.2010 18:41:33

это естесно заведение г-на НовиковаВладимирова?:)
cadmi
 cadmi
12.03.2010 18:51:10

конечно нет :)
blondinka
 blondinka
12.03.2010 15:49:48

Мне как девочке там очень быстро принесли клюквенную настойку и сало, да) А я за рулем)
 
 dimitry
12.03.2010 20:10:09

интересные отзывы,надо нагрянуть туда во время обеденного перерыва)
cadmi
 cadmi
12.03.2010 20:56:27

если только у Вас не свободный график, то откровенно не советую, ланча там не было (может сейчас и есть), а обычным порядком в обеденный перерыв ни разу не удавалось уложиться.
indeborga
 indeborga
13.03.2010 00:55:31

есть там ланч, комплексный обед и не более.
cadmi
 cadmi
13.03.2010 00:58:42

мы с Сережей однажды в обед вышли оттуда через час после запланированного времени и с тех пор посещаем строго по вечерам.
 
 jerzy
13.03.2010 15:46:50

Если мне память не изменяет - то был как раз комплексный обед. Просто очередной еды приходилось очень сильно ждать. А потом надо было еще умудриться съесть ведро еды, ага :)
mamenko
 mamenko
13.03.2010 16:03:36

и почем там комплексный обед?
cadmi
 cadmi
14.03.2010 04:05:33

это было сто лет назад, так что цены поменялись точно.
там было так долго для обеда, что с тех пор даже такие распиздяи как мы и то не ходим :)
 
 jerzy
14.03.2010 20:38:19

Тогда вышло что-то вроде 350 рублей с носа.
mamenko
 mamenko
14.03.2010 20:41:32

хрена се
я лучше на шведский стол в "фон барон" пойду
 
 yoko
14.03.2010 03:37:04

заголовок пиздец, никчемно и яростно оледеч.
скромнее бы.